门户首页>>
论坛
宁乡吧
板块导航
今日新帖
美图欣赏
网友心情
同城爆料
论坛排行
专题活动
会员抽奖
|
招聘
名企招聘
招聘职位
求职简历
招聘宝典
|
房产
新楼盘
二手房
房屋出租
房屋求租
房产中介
|
综合
二手交易
二手车辆
生活家政
商机投资
培训教育
征婚交友
宠物天地
宁乡电话
宁乡黄页
|
下载APP
登录城市通
注册
分类
招聘求职
生活服务
二手
车辆
房屋交易
培训
家政
论坛
宁乡贴吧
精彩贴图
宁乡摄影
精华热帖
今日关注
论坛导航
逛街
家居建材
美食
汽车
婚嫁
酒店
全部
优惠
促销信息
免费抽奖
优惠券
电话
黄页
电话
本地通首页
宁乡概况
辖区导航
宁乡旅游
宁乡美食
宁乡特产
宁乡文化
宁乡历史
您当前的位置:
本地通首页
>
本地特产
> [刀豆花]
[刀豆花]
关键词:
宁乡[刀豆花]
我要发布新的信息
相关机构:
宁乡在线
电 话:
网 址:
http://www.nx123.ccoo.cn/
感谢
ningxiangccoo
您提交的信息已被本站采纳
点击率:
4426
已有
0
网友参与纠错
[
刀豆花
]
宁乡刀豆花产在伪水河畔,原国家主席刘少奇的故乡——宁乡县花明楼乡。当地所产的“刀豆花”,以其棚棚如生的生物姿态,鲜艳透亮的色彩,酥脆甜蜜的味道,被人们誉为“蜜饯之王”,闻名三湘四水。刀豆,豆科,一年生草本植物,因所结豆荚形态像刀,故名,俗称“大刀豆”,也叫“挟剑豆”。唐代段成式《酉阳杂俎·广动植类·草篇》称:“乐浪有挟剑豆,荚生横斜,如人挟剑。”明代医学家李时珍对刀豆也多有称赞。宁乡刀豆花,是当地民间传统的工艺美食。当地农村,历来家家都种刀豆。妇女们采用鲜嫩的刀豆,巧制刀豆蜜饯,俗称“刀豆花”)为迎宾待客,馈赠亲友的珍品。南宋宁乡籍名士易拔还与刀豆花有一段趣闻掌故,据记载:“宋时邑之城厢,即有专以刀豆花为业者。宋孝宗淳熙十二年,邑人易祓字山斋者,殿试第一,孝宗召见于便殿,询及楚沩风物,祓于对答中,盛赞邑中妇女巧手制之刀豆花,形、色、味、艺,无不绝妙。后祓官礼部,曾以蜜浸刀豆花进孝宗,孝宗称喜。由是宁乡刀豆花驰名京师。”相传自此刀豆花一直列为“贡品”。民国《宁乡县志》载:“家用食品有刀豆花,切薄片穿织兰花.、竹枝、花篮诸样,浸糖染红,甘美。”宁乡刀豆花的花样繁多。有的编织成菊花、梅花、芙蓉、牡丹;有的盘成蝴蝶、鱼虾、虫鸟;有的雕刻成龙风、狮虎、人物;还有花篮、宝塔以及各种神话幻想形象,千姿百态,逼真传神,既是美食又是工艺美术品。
赞助商提供的广告
纠错信息:
( 已有
0
人发表纠错信息 )
其他本地特产信息
·
紫梅果
·
宁乡农民伯伯土特产专店
·
七妹槟榔
·
沩山擂茶
·
宁乡土花猪
·
灰汤鸭
·
宁乡砂仁糕
·
八须鲇鱼
·
冰 姜
·
[沩山毛尖茶]
·
“盛湘”系列大米
·
湘一灰汤鸭
关于本站
|
友情链接
|
网站地图
|
招聘信息
|
本站服务
|
联系留言
|
版权/隐私
|
举报投诉
|
城市联盟
电话:15116436848 传真: 邮箱:983120100#qq.com
地址:宁乡县豪德壹公馆2308 邮编:410600
Copyright © 2004-2024 宁乡在线版权所有 技术支持:
城市联盟