宝贝小吃好滋味，粽香不怕巷子深——宁乡在线宝贝小吃试吃活动_免费试吃_宁乡论坛

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7模范市民
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发表于：2014/4/29 11:34:45
来自：湖南

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    这次去试吃的店是杨智妈妈的宝贝小吃，其实严格意义来说，这都不能算是一家店，更像是传统的家庭作坊。
    它藏在花明北路罗莱家纺旁边的巷子里，我们去的时候，甚至都还没有挂招牌，简直就像是武侠小说里的世外高人一样，隐于市野，却武艺超群。

    店主杨智妈妈是个80后年轻妈妈，人很开朗健谈，而且手脚超麻利。
    我们刚一到，她就热情地招呼我们入座，递上热茶一杯，然后端出刚出锅热腾腾的的粽子和杂豆粥。然后自己回转到厨房，一边炸糖油粑粑，一边给手磨好的豆浆调入牛奶、滤去豆渣，还能一边同我们聊天，而且她说话风趣幽默，不断把我们逗得乐呵呵的，整个屋子都是欢声笑语。

    这个就是最先尝试的粽子，为了便于客人区分，细心的杨智妈妈给粽子绑上了不同颜色的线，红线的是甜粽，白线的是肉粽。

像我这样无肉不欢的人，自然是迅猛地抢到了俩肉粽！哈哈哈哈！容我仰天长笑一回！

剥开粽叶，露出色泽鲜亮的糯米，一股自然清香扑鼻而来，顿时食欲大增吖。

原本以我的个性，是要直接大快朵颐的，但是为了论坛其他没来试吃的朋友能够看清楚粽子内里的肉肉，我强忍着口水戳开内里拍照了！

一口咬下去，糯米软糯甘甜，猪肉油润不腻，粽香伴随着香气弥漫满口，回味无穷。（没来的人可不要羡慕嫉妒恨哦！哈哈哈哈哈！而且我已经果断预定了团购啦！才1块5一个，超级物有所值！欢迎坛友们跟风唷！）

吃过粽子，再来喝上一碗杂豆粥。

舀起一勺先看看，我能目测出来的是有大红豆、小红豆、绿豆，再入口一尝，香糯粉滑，味道浓醇，感觉直暖到胃里，整个人都暖洋洋的啦！。

    这个杂豆粥我真的要大力推荐！
    首先，从营养角度来说，杂豆粥汇聚了植物蛋白之精华，而且搭配巧妙，营养互补。
    其次，杂豆粥的热量低、容易产生饱腹感，最适合想要一饱口腹之欲又想保持美好身材的美女们。眼看着夏天就要到了，简直就是夏日清凉消脂的最佳晚餐！

    我们这边正一人一碗分粥呢，杨智妈妈将炸好的糖油粑粑和调好的豆浆端上了桌，然后又火速地回厨房炸葱油粑粑啦！

新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，冒着香气，我真巴不得一口气就全部吞下。但是刚出锅的粑粑，热气腾腾，一不小心就会烫着舌头，伤到嘴。这里我传授一个吃法吧，夹起糖油粑粑咬第一口的同时，用筷子拉伸一下，这样糖油粑粑被拉长，暴露在空气里的部分变多，自然温度降低得快些，这样就可以快些把糖油粑粑吃下肚啦！
话说杨智妈妈做的这糖油粑粑甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，还有淡淡的牛奶香味，实在太诱人，我都只顾着和大家疯抢，于是只拍了一张照，等想起来没拍照的时候，碗已经空了……

    这个就是杨智妈妈的手磨豆浆啦，杨智妈妈调入了一些牛奶，于是口味更加柔和，吃着糖油粑粑，再喝几口豆浆，感觉肠胃都舒服了。

    说到豆浆，我又要给大家科普一下啦，豆浆可是女性抗衰老圣品哦！
研究认为女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，所以想要抓住青春不想衰老的美女可要多喝些豆浆啦！

    最后压轴的就是传说中的葱油粑粑啦！
    葱油粑粑可是正宗的长沙特色小吃，相传许多年前，靖港一位摊贩经熟人介绍到长沙南门口，架起行头炸葱油粑粑，飘散的香气吊人口味，立刻把长沙城里人吸引来尝新鲜，爽！由此一传十十传百，靖港葱油粑粑摊前的食客更是从早到晚络绎不绝，靖港葱油粑粑由此在长沙城里扎下了根，仿制者满城皆是。

做“葱油粑粑”的面粉不是北方的小麦粉，而是南方的稻米浆，所以，在口感上，“葱油粑粑”比北方的“油饼”多了一层细腻、温和。

    这是葱油粑粑还在油锅里炸的样子，站在旁边拍照，听到“噼噼啪啪”油炸声，闻到一缕缕小葱的香味，简直食欲大开！
    之所以拍还在油锅里的样子，倒不单是为了给大家展示用的植物油的色泽清亮，主要是因为这葱油粑粑实在太好吃，又一次只能炸三到四个，所以从它们还在油锅里炸的时候起，我们就要排队了争抢了！
    不过我这种级别的吃货，当然全场吃得最多的啦！（说到此处，掌声在哪里？）
以下这个是我抢到的头一个葱油粑粑，也只有这个拍了照，往后都是抢到之后立刻下肚，完全顾不上拍照！

这葱油粑粑炸得两面焦黄，不老不嫩，夹带着葱香味，还没嚼呢，油香和葱香就溢满口腔，再细细咀嚼的时候，既酥且脆，口颊留香，难怪连遍尝各地美食的梁实秋都赞之曰“葱油饼太好吃，不需要菜！”

原本我报名去试吃是抱着打发周末无聊时光的念头去的，结果去了之后不仅食物超级美味，而且和杨智妈妈聊天更是一种享受，真是惊喜过望吖！