哎呦，你不能吃辣的就去那里啊~~~~~_免费试吃_宁乡论坛

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发表于：2014/7/2 17:40:21
来自：湖南

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光说不会吃不是湖南人，在湖南，几个老朋友相聚，头件事是找个街头的小摊，撮一顿去。于是一边吃，一边聊，气氛自然就融洽了。最主要的还是过哪个瘾。什么瘾？辣椒瘾。
　　事实上，湖南人吃辣椒，就与性格上有些相近。热情、干脆、麻利，绝不拖泥带水。而且，吃辣椒还有一番讲究，要头大脚尖，劲足味重，辣得嘴里能冒出火来。
　　呵呵，在湖南人的菜谱里，什么都可以缺，惟独辣椒少不了，何况已经辣出了水平，辣出了艺术。煎、炸、蒸、煮、炒，样样俱全。湘妹子亦称之“辣妹子”，倒不是说她们泼辣，其实湘妹子温婉娇柔，只是她们嘴上不饶人，所谓“辣椒口豆腐心”。湘妹子名声在外，多少也沾了湖南人会吃辣椒的光。随着时间的推移，湖南人爱吃辣椒的习性慢慢的有些退化了，身边越来越多的朋友都吃不了辣了。没关系这丝毫影响不了我们爱聚的心情，有幸在若菇凉的邀请下，一行10人开往位于粤宁路上的“可乐餐厅”。Let’S go!

一听到可乐餐厅的名字，有没有在脑海里马上就跳出港剧里那种茶餐厅的感觉呢？以为也会像电视剧里演的那样鱼龙混杂、环境嘈杂呢。结果所有的顾虑在进门的那刻全部被打消，取而代之的是干净、宽敞、明亮、同时又有些小资感觉的店。闲暇之余约上三五好友坐在靠窗的位置，尽情享用特色美食，难道不是一种比任何语言都要更活色生香的交流方式吗？

嘿嘿嘿，别幻想了，该说美食了。是的，咱们先上开胃菜：外婆菜、什锦菜的走起~~~
外婆菜和什锦菜实际上就是宁乡人常说的“坛子菜”。人们将各种瓜类蔬菜类过水后晒干，加入食盐放置陶瓷坛中密封发酵而成。其口感脆、咸、辣、酸、甜，并且营养丰富，极易刺激食欲，因此深受大众的喜欢。炒坛子菜放油的比例很重要，油放多了会给人油腻感；油少了，吃起来会觉得干涩。但可乐餐厅这几道菜油放得非常精准，颜色搭配也漂亮，很下饭。上图：

紧接着吃了土豆丝、烧鸭和秘制叉烧。烤鸭和叉烧是粤菜的代表菜，相信前面有伙伴详细介绍过了，这里不再多说了。总之味道很地道，很让想起了在深圳和珠海的那些日子。

老板很客气，送上来了好多精致的面食，对喜欢吃面食的我来说，真是垂涎三尺啊。瞧一起去的伙伴们，多么的敬业，选好角度争先拍照~~~~等拍照完后，我吃到了一个虾饺、叉烧包和卤肉卷。虾饺相当的漂亮，面皮晶莹剔透，隐约能看到藏在里面红澄澄的虾仁。咬一口，哇塞，虾仁好Q好嫩哦，可见食材的新鲜度，让我欲罢不能啊~~~~卤肉卷尝了一截。之前在人民路上吃过，觉得味道不好，当时很小孩子的说再也不吃这个了。咬一口，面皮里包着卤肉条、黄瓜条、莲藕条和青菜~嗯，比之前吃的好多了。哦，对了还有肠粉。这基本上是让在广东生活过的伙伴最美好的回忆，香嫩爽滑，汁浓味美~~~若不是肚子很饱，不然我能将它全部干掉呢。