上周跟着宁乡在线试吃团一起体验了一次前所未有的试吃，周末忙着加班，没来得及分享，今天特地来做个完结篇。
时间：2014年12月18日
地点：宁乡一环路304加油站对面悠悠烤鱼
成员：热爱美食的宁乡在线试吃团的小伙伴们！
试吃之前我有先了解一下悠悠烤鱼的菜式都是川菜系，口味菜比较多，超级对我胃口！于是试吃当天，我下班后连家门都没进，就直奔悠悠烤鱼店而去！
悠悠烤鱼算是比较好找的，搭公交车的话就搭到304加油站那一站，就能看见路边的悠悠烤鱼的招牌啦！招牌比较大气简洁，订餐电话就直接写在招牌上了，方便各位提前预订美食咯！
圣诞将近，店门口的圣诞气氛已然很浓烈，门口的圣诞老人不止会吹萨克斯风，还能随时扭腰来段热舞呢！
餐厅里是浓浓的地中海风格，几乎到处都能看到船锚、渔网和海星的元素，再配上原木的桌椅，让人感觉心旷神怡。
本身我自己也偏爱地中海风格，又特别喜欢店里的彩色马赛克墙面和小清新的窗帘，于是忍不住多拍了几张。
厨房是明档的，窗明几净，井井有条，操作过程几乎都能一目了然，让食客们顿时能感觉到吃得很安心。
餐厅有两层，我们人多，所以选择去二楼的包厢，包厢空间充足，适合大家庭聚会或者公司同事聚餐之类的。这是从二楼窗户俯瞰楼下的样子，感觉还不错呢！一楼较多的是四人桌，适合三五好友小聚。
上楼的时候楼梯间还有“小心碰头”的提示牌，感觉挺可爱呢！
然后餐厅配了儿童座椅，方便带孩子的客人和小孩一起用餐。这些细节之处也可以看出店家的体贴入微呢！
我们入座没多久服务员就开始上菜啦！我先上个大合照，再一一介绍好啦!
这次试吃无疑是我吃得最爽的一次，一来我偏爱川菜，二来这次的所有菜都是我爱吃的，要我点评我都没法区分高下……所以这次我就按照菜品的首字母顺序来写啦！
爱情上上签
这个名字很特别吧！光是看到名字就忍不住想要点这道菜啦！端上来更加觉得食欲大振，因为这道菜是典型的色香味俱全，虾金黄鲜亮，调料融合了川味的麻、辣、香，一口下去，虾肉的鲜嫩清甜伴着调料的香辣直击味蕾！
川香回锅肉
回锅肉是很经典的川菜啦，看似普通，但回锅肉可以说是检验川菜餐厅水准的试金石啦！
回锅肉是我的大爱，所以我对回锅肉的要求很高，选肉必须要选肥瘦比例刚刚好的五花肉，太肥就会嫌腻，太瘦又容易焦，然后切肉的时候肥瘦相连的部分不能断开，不然吃的时候肥瘦不能同时入口，口感就逊色不少了。另外就是必须用好的豆瓣酱，那样肉味才厚，最好每一片肉都裹着酱香味。对我来说，悠悠的回锅肉前两点都符合要求，美中不足的是我觉得没啥豆瓣酱的香味。不过据老板说，是因为之前试营业的时候很多食客都提意见说口味太重了，所以老板就根据宁乡人的口味做了调整。
黄豆焖猪脚
这是道美容养颜的好菜啊！猪脚满满的都是胶原蛋白啊！常吃猪脚的人皮肤一定杠杠的！
悠悠的这道猪脚看上去颜色很漂亮吧，肉质很有弹性，我个人最爱带皮的部份，咬下去QQ的，又有丰富的胶质粘稠口感，胶质在口中化开的那种感觉，真的是太美妙啦！原谅我词穷不知该如何形容！若姑娘很爱被猪脚汤汁包裹的黄豆，吃了好多，而且边吃边赞，惹得对素食向来无爱的我试了一点黄豆，确实吸收了猪脚汤汁的鲜味，味道格外好。
口味四季豆
又是一道素菜，是做成干锅形式的，四季豆香辣又鲜嫩，皮微微有点皱却又不焦，若姑娘家的小朋友吃了好多呢！其实我也挺爱吃的，不过没好意思和他争……
毛血旺，这个一端上来就是超强的视觉刺激啊！汤汁彤红透亮，，看着就口水直流啦！我本身很爱这道菜，大家拍完照，我就迫不及待地舀了一大碗慢慢品尝！
来给个特写吧，鸭血温软鲜嫩，百叶柔滑微脆，汁浓味足，可以给个大大的赞！不过我个人是希望能再加点花椒，我更喜欢麻辣味十足的那种！
特色棒棒鸡，这是道辣味的冷食，鸡肉一块一块串起来浸在辣油里，辣油和芝麻的香味完全融入到鸡肉里面，鸡肉口感又嫩又滑，是我比较推荐的一道菜。（我依然觉得还可以更麻辣一点！！！）
铁板鱿鱼须，红绿相间的辣椒搭配看着就很有食欲！鱿鱼肉很嫩，还微微有点焦香味道，辣椒足够多，嚼起来满口香辣！
香锅排骨，排骨是先油炸过在做成香锅的，所以排骨吃起来焦香焦香的，但这道菜我吃得比较少，因为我个人不喜欢这种做法。排骨我要么红烧，要么糖醋，要么炖汤，只有炖汤的情况下我会喜欢排骨是清淡口味的，并且绝对不要先炸过。但是这个香锅排骨的做法我不是很懂，明明有汤，却又先油炸过，然后又放了辣椒，就是感觉既不清淡也不香辣……
鱼香茄饼，这道菜也是色香味俱全的典范咯！色泽红亮，咬一口外皮酥脆，内里的茄肉吸收了汤汁，酸酸甜甜的，茄饼里边夹了一层肉馅夹心，使得口感也更丰富了。其实我觉得这个菜超级开胃，最好早点上桌，吃个一小块，就感觉味蕾被激活了！这个我超级爱吃，一个人都吃了好几块！
玉米酪，这个我在宁乡还是第一次吃到，色泽金黄亮眼，外面酥脆可口，里面的玉米粒却是甜甜嫩嫩，这味道真的可以用惊艳来形容！也难怪一上桌就被一抢而空了！甚至还有个小编木有抢到！康康饭后还自己打包了一份回去带给家里人品尝！
招牌烤鱼，最后就是招牌的悠悠烤鱼啦!这一整锅上来的时候，真的是浓香扑鼻！鱼肉应该是先用调料腌制过，然后上炉烤到鱼皮焦黄，然后再搭配魔芋豆腐、黄瓜、芹菜和特制的汤底一起炖煮，慢慢把这些蔬菜的鲜香味儿和鱼肉都融为一体了。鱼肉很入味，肉质软嫩，口感鲜嫩香辣，而鱼皮吃起来微微酥软却又有点韧劲。
后来热情大方的帅哥老板又请我们尝试了他还没上市的狗肉火锅，我本身是不吃狗肉的，但是配菜的白萝卜我吃了好多，因为萝卜吸收了汤里的鲜味，变得特别美味，不得不说这汤底真的太棒啦！
还请我们喝了店里特有的菠萝啤，这个也要大赞！这个菠萝啤度数很低，口感清甜，带着淡淡的菠萝香甜，却几乎感觉不到酒味，而且也完全没有啤酒的苦涩感！在座的妹子都当饮料喝了不少，我也喝了整整一大杯！（BUT我光顾着喝，忘记拍照了2333）
总的来说，这次试吃的菜品口味都很不错，老板也很热情，很耐心的听我们讲了一些建议，还当场送了我们没人一张会员卡，以后去悠悠烤鱼吃饭，只要报手机号就可以打九折啦！
美味是毋庸置疑的，那么接下来给大家算算账，看看是不是物美价廉吧！
爱情上上签58元/份
招牌烤鱼78元/份
毛血旺48元/份
铁板鱿鱼须48元/份
特色棒棒鸡38元/份
黄豆焖猪脚38元/份
香锅排骨38元/份
川香回锅肉22元/份
鱼香茄饼22元/份
口味四季豆18元/份
玉米酪18元/份
合计：426元
我们一桌十个人，人均42.6块钱。如果有会员卡的话，总价就只要383元，人均只要38块钱。这里每道菜分量都很足，人均38真的可以既吃得饱，又可以吃得好！非常物有所值呢！
现在正在搞活动，会员卡充值500元送100元，充值1000元送300元，充值2000元送1000元。
想要实惠的朋友现在正好去办卡哟！
版主
必须及格啊。哈哈。
好多肉肉 好多好吃的
