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主题: 首届“宁乡味道”美食节开幕 500大厨现场比拼

  • 一却随缘
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  • 发表于:2017/5/20 9:04:20
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首届“宁乡味道”美食节在关山古镇正式开幕。


厨师正在专心比赛。



  今天是5·19中国旅游日,上午,以“湘菜经典,宁乡味道”为主题的首届“宁乡味道”美食节在关山古镇正式开幕。活动为期1个月,将集中评选出宁乡“十大名菜”、“十大名厨”、“十大餐饮名店”,同时,宁乡特色馆也将在闭幕式上正式开馆,宁乡美食“全面上线”。

  三大“美食争霸赛”启动,500乡村大厨现场大比拼

  据了解,目前宁乡登记在册的厨师有1000多名,而参加此次“十大名厨”评选的有500余名,超过厨师总数的一半。今天,来自金洲、玉潭、城郊、历经铺、高新区、经开区等乡镇和园区的180名厨师身着统一的服装,在关山古镇摆开擂台,秀自己的拿手厨艺。参赛厨师既有大酒店的常驻大厨,也有在乡村走村串户,上门为村民们办各种红白喜事的“赤脚”厨师;做出来的菜品既有口味蛇、花猪肉等独具宁乡特色、声名远扬的地方美食,也有各种各样、色香味俱全的传统小吃。

  活动组织者之一的宁乡县烹饪协会负责人向记者介绍,此次评选活动,强调宁乡风味、生态原味、文化韵味,要求参赛厨师不得过多使用调味品,更不能使用鸡精和味精。厨师们比的是原材料,拼的是手艺。

  火爆的比赛场面也吸引了众多来关山旅游的游客的目光。游客宋先生向记者表示,虽然自己是长沙人,但对宁乡美食的了解还仅仅停留在口味蛇和花猪肉等几道传统名菜上面,今天现场看了厨师的表演,才知道宁乡还有这么多特色美食,有机会一定要带自己的家人和朋友一起把宁乡美食尝个遍。

  本月22号和26号,灰汤金太阳农庄和湘都农庄还将分别举行两场初赛,三场初赛将决选出20位“名厨”入围6月18号举行的总决赛。

  “十大名菜”和“十大餐饮名店”将由乡镇统一报名,通过网络投票和现场评选的方式决出最终获奖者,并在6月18号举行的闭幕式上颁奖。

  “宁乡味道”特色馆落户各大景区

  作为首届“宁乡味道”美食节系列活动之一,“宁乡味道”特色馆也将在活动闭幕式上正式向广大游客亮相。第一批特色馆共10个,每个特色馆布点面积约150平方米,单店投资约100-500万元,项目总投资约5000万元左右。

  第一批特色馆选址在县城通程大酒店、花明楼、灰汤、炭河古城、沩山、回龙山、道林、华强文化园、关山古镇等十个旅游景区的游客集散中心所在广场、停车场。“宁乡味道”特色馆将实现四个统一,即统一品牌,统一形象,统一营销模式,统一宣传推介。
  
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  • 发表于:2018/9/21 14:24:19
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