主题: 美味鲜嫩的砂锅豆腐煲

　  砂锅豆腐煲的做法

　　1.备好食材。　　

　　2.豆腐切小块，介意的话可以焯一下不，去豆腥味。　　

　　3.香菇，口蘑切丁。　　

　　4.锅中入油，香葱，甜辣酱。小炒。　　

　　5.再入香菇丁，口蘑，炒一炒。　　

　　6.加入豆腐轻轻拌匀。　　

　　7.加入适量水，约300克。　　

　　8.烧开后，再装入砂锅中。中小火炖约8分钟。千滚豆腐万滚鱼，炖炖有味。　　

　　9.出锅再撒些葱花，也可以再挤一些酱汁。　　

　　烹饪技巧

　　蘑菇随意搭配，也可加些肉末。