主题: [原创]为什么很多医生都不吃猪肝？

首先，我个人蛮喜欢吃猪肝的，但要炒得合我的口味！！ 
 很多人一提到猪肝，就说咦我不吃我不吃，
你不知道吗？好多医生都不知道猪肝的！ 
我说这世界是怎滴了？猪肝怎么了？

度娘是这么说的：
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。

不喜欢那口味 萝卜青菜各有所爱

就因为猪肝是解毒的器官，所以脑海里有一种概念，猪肝有毒。

可能因为医生动手术，觉得猪肝类似人的器官吧，所以吃不下？我猜的哦……

回复  1楼(知性美╮)的帖子

不喜欢猪肝，一定喜欢猪舍

内脏胆固醇高

现在的猪肝不能吃！主要是现在的猪饲养方式出了问题，现在都是饲料集约化养猪，为了防病治病，猪的一生要吃进或注射进大量的药物，特别是抗生素，猪即使没的生病也会在饲料中添加抗生素防止发病，这些药物大多都得通过肝的分解功能最终消化吸收，或多或少的会在肝中残留，医生最清楚这些了！还有的就是饲料中添加的各种物质，包括些动物性蛋白，这些东西可能会带来些致病因子，具体作用不明，反正现有证据表明这些东西不是善物！还有注射的各种疫苗，过多也会造成不良影响！所以现在的猪肝相比它的营养价值和微量元素、矿物质这些优点它可能的危害要更大！

在广州猪肝价钱比肉便宜些，建议猪肝要用流动的水清洗后再炒。

偶尔吃1次没问题的！